Чем заменить соль в еде

By | Июнь 3, 2016

Уважаемые читатели, если Вас интересует вопрос, чем заменить соль в еде, давайте рассмотрим его в данной статье. Ежедневно человек употребляет чрезмерное количество соли, даже не задумываясь о том, как он вредит организму. Медики давно бьют тревогу по этому поводу. В настоящее время ее добавляют повсюду, даже в выпечку и десерты.Чем заменить соль в еде

Здоровый организм способен вывести 25 гр. соли. в сутки. Ее остальная часть откладывается в мышцах, костях, суставах, приводя к серьезным заболеваниям.

Чем заменить соль в питании

Чтобы быть здоровым, необходимо уменьшить количество употребляемой соли. Можно заменить ее другими, более полезными продуктами.

Морская капуста

Она является продуктом, которым можно заменить соль в еде. Она имеет солоноватый вкус. Ее можно употреблять как в свежем, так и в сушеном виде, предварительно измельчив ее на кофемолке и посыпав готовые блюда.

Чеснок

Чеснок укрепляет иммунитет, омолаживает организм, борется с вредными бактериями. Если добавлять его в еду, можно значительно уменьшить потребность в соли. Чеснок имеет резкий запах, поэтому лучше его заменить чесночным порошком.

Можно приготовить пикантный чесночный соус. Его добавляют в еду к мясу, печеной картошке, тушеным овощам, или намазывают на хлеб. Чтобы приготовить классический чесночный соус, нужно взбить яйцо, оливковое масло и лимонный сок. Просто, недорого и полезно.

Лимонный сок

Лимонным соком можно заправлять салаты. Они приобретают приятный вкус, и отсутствие соли никто не заметит. Наличие в лимонном соке витамина С поможет вывести из организма яды и токсины.

Морская соль

Морская соль способна заменить в еде обычную поваренную соль. Она содержит много йода. Об этом надо помнить людям, которым вреден его избыток. Она лучше, чем поваренная, но лучше ею не увлекаться.

Специи

Чтобы улучшить вкус блюд, можно посыпать их специями. В состав специй входит много витаминов, минералов, белков, которые нужны организму. Хорошим заменителем соли в еде являются такие специи, как перец, укроп, петрушка, кинза, базилик. Необходимо лишь поэкспериментировать со специями и подобрать те, которые вам подойдут лучше всего. Желательно побороть свои прежние привычки, которые мешают быть здоровым.

Уксус

Натуральный яблочный уксус придает вкус салатам. Можно использовать винный белый или красный уксус, с душистыми травами, а так же рисовый уксус.

Лук

Если вы не идете на работу, лук прекрасно заменит соль в еде. Приправа из лука улучшает вкус многих блюд. Приготовить ее несложно. Берем лук, натираем его на терке, добавляем 2-3 столовые ложки растительного масла, мелко измельченную зелень. Приправа готова.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *