Золотое молоко из куркумы

By | Ноябрь 5, 2017

Золотое молокоЗолотое молоко из куркумы –  напиток, широко известный в аюрведической практике.  Его базовыми составляющими являются куркума и молоко. Смешивая эти два ингредиента, можно получить  напиток рыжеватого, или «золотого» цвета.

Приверженцы здорового образа жизни используют данный рецепт для профилактики и лечения заболеваний. Давайте рассмотрим более подробно, чем он полезен, и как его приготовить.

Польза золотого молока

Золотое молоко обладает многими лечебными свойствами. В его состав входит куркума. Я писала статью о полезных свойствах этой чудесной специи, больше о ней вы можете прочитать здесь.

Чем же полезен данный аюрведический напиток?

  1. Он улучшает пищеварение, выводит из организма шлаки и токсины.
  2. Это эффективное противовоспалительное средство, которое используется для профилактики и лечения простудных заболеваний. С его помощью можно снижать температуру, лечить кашель.
  3. Укрепляет иммунитет, увеличивает защитные силы организма.
  4. Его рекомендуют принимать при больных суставах, для улучшения их подвижности. Это действенное средство для лечения артритов, артрозов.
  5. Золотое молоко – уникальный рецепт красоты и молодости. Он улучшает цвет лица, делает кожу более упругой и эластичной, избавляет от мелких морщинок, аллергической сыпи.
  6. Полезен для сладкоежек, так как уменьшает потребность в сладостях, что, соответственно, делает фигуру стройнее.
  7. Улучшает работу печени, очищает кровь, выводит из организма вредные вещества, не переваренную пищу.
  8. Активизирует обмен веществ, избавляет от лишнего веса, выводит из организма соли.
  9. Действует успокаивающее на нервную систему, снимает стрессы, улучшает сон.

Вред и противопоказания

Его не рекомендуют употреблять беременным женщинам, детям до двухлетнего возраста, при заболевании желчного пузыря, индивидуальной непереносимости. Начинать лечение лучше с небольших доз, и понаблюдать за своим состоянием.

Как пить

Напиток рекомендуют пить один раз в день, в утреннее или вечернее время, до еды. Курс лечения составляет 40 дней. Его проводят один – два раза в год.

Куркума должна быть хорошего качества. Поэтому ее лучше покупать в специальных магазинах специй, или в супермаркете, но не на рынке. Там она почему-то без запаха.

Растительное молоко может быть соевое, кунжутное,  миндальное, на ваш выбор.

Рецепт золотого молока

Ингредиенты

  • Молоко – обычное (или растительное) – 1 стакан
  • Куркума – 0,25 стакана.
  • Вода – 0, 5 стакана
  • Мед – 0,5 чайной ложки
  • Корица – щепотка.

Время приготовления – 25- 30 минут.

Приготовление

В емкость налить воду, добавить куркуму, поставить на огонь, довести до кипения, проварить в течении 5-7 минут, чтобы образовалась кашица. Полученную пасту из куркумы поставить в холодильник, где она может храниться не более 30 дней.

Взять одну чайную ложечку пасты, добавить в молоко (обычное или растительное), хорошо размешать, добавить мед, корицу, и подогреть до появления первых пузырьков, но не кипятить.

Восточный напиток готов к употреблению. Напишите в комментариях, понравился ли он вам.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *