Как избавиться от пестицидов в овощах и фруктах

Как избавиться от пестицидов в овощах и фруктахЕсли Вас интересует вопрос, как избавиться от пестицидов в овощах и фруктах, об этом мы и поговорим. Очень важно насытить организм полезными веществами, и получить удовольствие от вкусной еды. Все же, нужно проявлять бдительность. Выращивая овощи и фрукты, хозяйства используют для обработки растений пестициды.

Химические вещества защищают их от вредителей, повышают урожайность, помогают увеличить прибыль. Пестициды часто используют продавцы, чтобы продлить срок хранения товара. Покупателям продукции нужно знать, как избавиться от большего количества пестицидов в овощах и фруктов, так как полностью их вывести не получится.

Как избавиться от пестицидов: основные правила

Ученые говорят, что пестициды вызывают многие заболевания. Химикаты преимущественно оседают на кожице овощей и фруктов, образуя химическую пленку. Ее и нужно удалить. Купленные продукты тщательно моют водой, полезно использовать мыло. Не всякую пленку можно смыть, поэтому лучший способ – чистить.

Для мытья овощей и фруктов лучше использовать горячую воду, добавив в нее одну ст. л. соды. Вода становится щелочной, и растворяет пестициды. После их ополаскивают под проточной водой.

Пестициды поможет разрушить термообработка. Процесс квашения или маринования на них не действует.

Если овощи и фрукты замочить на час в холодной воде, это поможет избавиться от половины химических веществ.

Картофель

Пестициды находятся на кожуре, непосредственно под ней, и в середине овоща. Его нужно чистить, но этого недостаточно. Овощ помещают в холодную воду, доводят ее до кипения, после сливают. Большая часть вредных веществ выйдет с водой.  Процесс варки повторяют, варят до готовности.

Огурцы

Кожицу обязательно срезают, и удаляют часть, где крепилась плодоножка. При покупке огурцов нужно обратить внимание на их цвет. Избегайте покупать овощи яркого, насыщенного цвета. Это указывает на большое количество пестицидов.

Помидоры

Посмотрите помидор в разрезанном виде. Наличие толстой кожуры, белых прожилок, огромных плодоножек говорит о том, что в нем есть химикаты. Чтобы их вывести, нужно поместить помидоры в воду. Будет лучше, если вы приобретете более качественные овощи.

Кабачки и баклажаны

Их моют, чистят, удаляют плодоножки.

Капуста

Диетологи считают ее самым полезным овощем, который можно употреблять каждый день. Верхние листья кочана капусты удаляют, кочерыжку вырезают.

Корнеплоды

Морковь, свеклу, редис моют в воде, срезают ботву, хвостики. Если часть моркови позеленела, ее нужно срезать. Здесь находится много химикатов. Избегайте моркови-переростков.

Зелень

В петрушке и укропе химикатов больше всего в стеблях. Их лучше не использовать.

Виноград

Чтобы виноград хранился дольше, его обрабатывают химическими веществами. Его нужно тщательно промыть в большом количестве проточной воды.

Арбузы

Не рекомендуется покупать разрезанные арбузы и обвернутые пленкой. Здесь быстро размножаются бактерии. Не покупайте арбузы, в которых есть желтоватые прожилки. Это указывает на то, что его удобряли. Возьмите кусочек арбуза, поместите в стакан с водой, подержите несколько минут. Если вода окрасится, его подкармливали.

Черешня

Попробуйте ее на вкус. Вкусная ягода не щиплет язык. От нее не должен исходить запах нефтепродуктов.

Яблоки и груши

Если кожица скользкая, значит, они обработаны дифенилом. Его применяют, чтобы фрукты хранились дольше. Средство очень вредное и запрещено за рубежом. Кожицу нужно очистить.

Какой способ лучший

Специалисты решили проверить, какой способ очищения овощей и фруктов  от пестицидов самый эффективный.

Применяли:

  1. Обычную проточную воду.
  2.  Воду, содержащую хлор.
  3. Воду, в которую добавлена пищевая сода.

После процедуры было проверено, сколько пестицидов осталось  в овощах и фруктах. Лучший результат показал способ 3:  Необходимо приготовить 1% раствор пищевой соды, в котором  выдержать продукты в течении двенадцати минут. Это поможет вывести из них вредные соли.

Чтобы в организм попадало меньше химических веществ, лучше покупать местные овощи и фрукты. Они в разы чище импортных. Самые вредные продукты привозят из Голландии, Турции, Израиля, Египта. В этих странах не могут получить высокий урожай без применения химических удобрений. Стоимость химикатов очень большая, и часто не под силу производителям из стран СНГ.

Берегите свое здоровье!

Светлана

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *