О пользе оранжевого корнеплода, который называется морковью, не знает разве что ленивый. Ее можно использовать как в сыром, так и в вареном виде. Она незаменима при варе супов, в приготовлении салатов, гарниров, лакомств. Морковь хорошо усваивается организмом, поэтому ее используют в детском питании. Морковь богата витамином А, который так необходим нашему организму. Усваивается он лучше с жирами, растительного или животного происхождения. Морковь входит в состав морковного торта, который не вредит, а наоборот, укрепляет здоровье. Морковный торт можно приготовить со сметанным кремом и сухофруктами.
Ингредиенты
Морковь — 5- 7 шт.
Овсяные хлопья — 0,5 стакана
Сахар — 1 стакан
Финики — 1 стакан
Орехи — 0,5 стакана
Сметана — 1 стакан
Яйца — 3 шт.
Приготовление морковного торта
Морковь необходимо очистить, и натереть на мелкой терке. Орехи и финики измельчить в блендере. Отдельно измельчить овсяные хлопья, добавить к ним яйца, взбитые с сахаром. Все ингредиенты хорошенько перемешать, выложить на противень, и поставить в духовку, нагретую до 180 градусов. Время, необходимое для выпекания торта — 45 мин.
Крем для коржей
Сметану растирают с сахаром, и перемазывают охлажденные коржи. Морковный торт подают к чаю.
Приятного аппетита!
Светлана, для vseokrasote.com