Салат с мидиями и рисом можно приготовить как в обычные, так и в праздничные дни. В состав блюда входят полезные продукты, богатые витаминами и микроэлементами. Мидии понравятся тем, кто употребляет морепродукты. Рис питательный, зеленый лук и огурец придадут блюду пикантность, свежий вкус.
Состав:
Мидии размороженные — 350 гр.
Кукуруза консервированная – 200 гр.
Яйца куриные – три шт.
Отварной рис – половина стакана.
Лук зеленый — три веточки.
Майонез – пять ст. л.
Чеснок – долька (по желанию).
Свежий огурец – один.
Способ приготовления
Приготовить отдельно все входящие в состав рецепта компоненты.
Яйца отварить, очистить. Рис промыть, варить до готовности.
Банку с кукурузой открыть, жидкость слить.
Огурец нарезать кубиками, или кружочками.
Мидии варить в кипящей воде в течении пяти минут, воду слить, мидии остудить, удалить «бородки», переложить в отдельную тарелку.
Приготовленные ингредиенты соединить, перемешать, заправить майонезом, все переложить в красивую салатницу, украсить веточкой зелени. Салат с мидиями и рисом готов, можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Светлана, для vseokrasote.com