Чтобы быть здоровым и хорошо себя чувствовать, необходимо сбалансировать питание по белкам, жирам, углеводам, витаминам и минералам. В настоящее время многие отдают предпочтение растительной пище. Поэтому так важно знать, в каких продуктах содержится растительный белок. Употребляя эти продукты в пищу, можно удовлетворить организм в необходимом количестве белка.
Продукты, богатые растительным белком
Нут (турецкий горох)
В нуте содержатся белок, клетчатка, фолаты, железо, фосфор, полезные жирные кислоты. Если съесть порцию, равную одному стакану нута, можно получить около 15 гр. растительного белка.
Киноа (лебеда)
В одной чашке приготовленной крупы содержится 8 гр. растительного белка. Она ценна тем, что в ней присутствуют все девять незаменимых аминокислот, и другие питательные вещества, необходимые организму.
Брокколи
Включая брокколи в рацион питания, можно получить растительный белок. В одном стебле брокколи среднего размера содержится около 4 гр. белка.
Тофу
Это один из самых богатых белком продукт. В 170 гр. тофу содержится 16 гр. растительного белка. В нем присутствуют необходимые организму калий и железо. Соевые продукты богаты кальцием, и они могут заменить молочные продукты.
Чечевица
В красной или зеленой чечевице содержится много растительного белка. Так же в продукте есть клетчатка, многие полезные вещества, среди которых железо, калий. С чечевицей можно приготовить множество разнообразных блюд, или употреблять ее, как отдельный гарнир.
Спирулина
В двух ст. л. спирулины находится 8 гр. растительного белка. В ней есть железо, витамины группы В. Спирулину можно приобрести в интернете в виде порошка, или в таблетированном виде. Ее можно добавлять в приготовленные блюда, чтобы увеличить количество белка.
Миндаль
В половине чашки миндаля находится 16 гр. белка. Еще в нем много витамина Е, что оздоравливает кожу и глаза.
Семена чиа
В одной ст. л. семян чиа содержится 2 гр. белка. Это низкокалорийный продукт, богатый клетчаткой, жирными кислотами, что полезно для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Арахис
В одном стакане арахиса содержится целых 41 гр. белка. Употребляя арахисовое масло, из одной ст. л. продукта можно получить 8 гр. белка.
Семена конопли
Белок семян конопли содержит все девять незаменимых аминокислот. В одной ст. л. продукта находится 5 гр. белка.
Картофель
В крупном печеном картофеле находится около 8 гр. белка на порцию. В нем есть и другие питательные вещества, такие, как калий и витамин С.
Специалисты подсчитали, что для хорошего самочувствия мужчинам необходимо употреблять от 67 до 119 гр. белка в сутки, женщинам – от 57 до 89 гр.
Светлана, для vseokrasote.com